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　　近日，山西省太原市晋源区质监局和农业局联合召开新闻发布会，太原市传统粮食名品“晋祠大米”的地方推荐标准、《晋祠水稻生产技术规程》正式发布，并于2008年1月28日正式实施。据悉，这是该省颁布的首个县区级名、特、优农产品绿色标准，适用于晋源区行政区域内的水稻生产。
　　“晋祠大米”有1400多年的历史。近年来，由于地下水位下降、环境改变等诸多因素的影响，“晋祠大米”的种植面积、品种质量受到严重威胁。为拯救这一名特产品，晋源区政府、质监、农业等相关部门研究制订了《晋祠水稻生产技术规程》地方标准，规定了晋祠水稻的生产要求、栽培技术及收割、运输、贮藏、加工等标准，并对水稻的大气环境质量、土壤和水质、产地选择、品种选择、种子精选和播前处理、播种育秧、病虫害，甚至收获方法等方面都作了详尽规定，确保“晋祠大米”质地优良、口感独特、无污染、无公害的优良品质，为重振“晋祠大米”的辉煌提供技术保证。