晋祠水稻作为太原市传统粮食名品，其栽培历史可追溯至西汉，距今已有2000多年的历 史。近年来，由于地下水位下降、环境改变等诸多因素的影响，晋祠水稻种植面积、品质质量受到严重威胁。为了保护晋祠水稻免于消亡，太原市晋源区率先提出无公害食品晋祠水稻生产技术规程地方标准，为太原市提供高品位优质稻米，重塑晋祠大米品牌形象。
据介绍，出台晋祠水稻生产技术规程后，晋祠周边地区水稻种植面积将会逐步扩大，让慕名到晋祠旅游观光的海内外游客和省城市民不仅能够重睹 “晋水源流汾水曲，荷花世界稻花香”的美景，还能够品尝到口味独特的优质晋祠大米。
